Guy commence sa carrière musicale dès son plus jeune âge, participant à des concours d’amateurs et faisant partie de différents groupes avant de devenir le chanteur d’un groupe connu au Saguenay-Lac Saint-Jean.   Le groupe est formé de Guy Harvey (soliste), Laurent Rivard (guitare), Michel Girard (guitare basse), André Girard (saxophone, piano et orgue), Laurier Desbiens (batterie), remplacé par Roger Tremblay.  Ces musiciens font leur début à Dolbeau sous le nom des Kambo en 1961.  C’est à cette époque que Guy fait la rencontre de Gisèle Lessard (1944-2016), une jeune fille d’Alma qu’il épouse le 22 juillet 1963.  Le couple aura deux enfants.    

Guy et les Kambo poursuivent leur carrière à Montréal en 1964 et deviennent les Gendarmes en 1965.  Dans la vague des groupes yé-yé à déguisement, ils empruntent le costume des policiers français de l’époque.  Ils connaissent le succès avec d’autres chansons comme, par exemple, les chansons Reviens vers moi et Vivre sans toi.  Ils se produisent en tournée dans les cabarets du Québec.  Le groupe abandonne le costume de gendarme en septembre 1967 puis se dissout à la fin de 1968.  Guy Harvey poursuivra une carrière en solo par la suite et fera aussi des tournées avec Joël Denis.  Il devient propriétaire du Bar le 1212 à Chicoutimi.  Au début des années 2000, il est toujours actif avec les Gilles Girard et Jenny Rock.