解説3: kiwi lime

モニカはプロのシェフです。

職業柄、様々な料理を作りFriends メンバーに振る舞っては、その反応を確認しているようです。

さて、アメリカには「Key Lime Pie （キーライムパイ）」という定番のデザートがあります。（右図参照）

基本的には練乳とライムが主役のパイです。殆どどこのアメリカ系レストランに行っても目にすることが出来ます。イタリアのティラミスや、フランスのレモンメレンゲのような感じでしょう。

この「Key Lime」をもじって「Kiwi Lime」としたのが、今回のモニカのオリジナルレシピ。残念ながらロスがキーウィ―を食べると、アレルギー反応で舌が肥大してしまったり、呼吸が難しくなったりすることを忘れていた、というシーンです。

https://www.hungryforever.com/recipe/friends-kiwi-lime-pie-recipe/

アメリカのFriends ファンが作った「Kiwi LIme Pie」 のレシピを見つけましたので、上記添付しておきます。

また、下記はシェフの方が、Friendsで取り上げられた料理のレシピ本を出していたので貼っておきます。