Season 2 Episode 2 解説20 で「be not supposed to ~ (~やるべきではない)」という語句を取り上げました。
この表現は一般常識や社会的圧力等から、ある行動をやった方が良い、悪い、を言う時に使います。
ここの「人 be meant to ~」はもう少し強い意味になります。
「mean」は「~を意味する」という動詞なので、その受身形で「持って生まれた意味、役割を与えられる」みたいなニュアンス。
その中でも特に「meant to be」は常套句で、カップルが「出会うべき運命だった」という意味でよく使われます。
ゲームやアニメ等で、主役がヒロインに出会うべくして出会った、それが「meant to be」です。