まず分からないのは「Capades」という言葉ですよね。ここは見つけるのに苦労しました。

まず、ラテン語に「escappare」という言葉があり、

それがフランス語の「escapade（発音はエスカパードという感じ）」という言葉になりました。意味は「突飛な行い、企て」だそうです。

それが英語に代わり「Escapade（エスカペード）」と発音になりました。

Janet Jackson が「Escapade（1989）」と言う曲を発表していますので、

参考までにyoutubeビデオをご覧下さい（https://www.youtube.com/watch?v=UFX3gQHIroU ）

頭の「Es 」が「Ice（アイス）」の発音に似ている事から、単なるもじりで「Icecapade」という言葉が誕生しました。

この造語を無理に訳すと「氷を使った突飛な行い」でしょうか。

そこから「Icecapade」は「アイススケートショー」という意味で使われるようになった、ということです。

「Capades」でグーグルイメージ検索をすると、以下の写真が出てきます。「Ice Capades」しか出て来ません。これで意味は決まりです。

次に「Garden」ですが、これは「Madison Square Garden(https://www.msg.com/madison-square-garden)」という有名なニューヨークのイベント会場です。大体これで意味は分かってきましたね。

チャンドラーのセリフ「Gravel Capades」は勿論ジョーク。

「Capades」と言えば「Ice Capades」しかないだろ、バカな質問するな！…というチャンドラーお得意のツッコミですね。

Chandler: No, no the gravel capades. Yeah, the turns aren't as fast but when Snoopy falls. . . funny.

Gravel （砂利）の上でスケートしたら、スヌーピーがこけて面白いだろうな。

スヌーピーは、アニメの中でかなりアイススケートが上手いことを披露していますので、そこから来たジョークだと思います。

https://www.youtube.com/watch?v=ZBrALhb8uiQ