ここは解説13、14、15のまとめになります。
チャンドラーは、ジョーイと親友として一緒にいたい。お金は特に問題と思っていない。
ジョーイは、テレビ番組に出ている自分の成功を誇らしく思い、これから自立して人間としてもっと成長したいと思っている。
チャンドラーに対して個人的に嫌な感情は一切持っていない。
この「成功」や「成長」の部分が「serious stuff (真剣な話)」だと思います。