家で料理を作って待っていた友達から、顔を見るなり「ちょっと、何かついてるよ」と言われることが有ります。
鏡を見たら生クリームとかチョコレートがついていたり。
ここでは顔についているのが「古生物学者(ロス)」だった、という軽いジョークです。
「蚊」とか「ハエ」を比喩に使った可能性も有りますが、
ロスとジュリーが料理をしていたので、チャンドラーがそれをジョークにしたのでしょう。