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SALSE dal Mondo

Pita e salse del Medio Oriente e Africa, inserito originariamente da fugzu.

Ieri sera abbiamo fatto una vera abbuffata di salse varie, insalatina e pane Pita.

Mi sono resa conto che nel mio Blog iniziano ad esserci davvero un certo numero di salse tipiche di zone diverse del Mondo, dal Messico, dalla Grecia, dalla Turchia, dal Nord Africa al Medio Oriente.

Apro questo post per fare un po' di ordine e mantenere un elenco aggiornato.

Le diverse salse sono segnatale (con link cliccabile) per INGREDIENTE PRINCIPALE: potranno apparire anche in più liste contemporaneamente o essere presenti in diverse varianti.

MELANZANA

Baba Ganush o caviale di melanzane

Caviale di melanzana con yogurt

CETRIOLO

YOGURT

Caviale di melanzana con yogurt