Pane multicereale IKEA

Questa è una ricetta non-ricetta. Qualche giorno fa io e mia figlia abbiamo fatto un giretto all'IKEA di Firenze. In vendita, a pochi euro, c'era un preparato per il tipico pane nero nordico, umido, pesante, con vari semi e cereali. Non ho resistito.

Al preparato va aggiunta solo l'acqua. Va versato in uno stampo da plumcake e fatto lievitare per 45 minuti. In seguito va cotto a 200°C per un'ora.

Il risultato è stato ottimo.

Ecco gli INGREDIENTI e le ISTRUZIONI direttamente dalla foto del contenitore.

appena mescolato

dopo 45 minuti di lievitazione

appena sfornato e sformato

CONSIDERAZIONI

Non ho mescolato il preparato nella confezione ma in una ciotola. Il risultato è un impasto abbastanza liquido.

Ho foderato lo stampo con carta da forno e cotto seguendo le istruzioni per un'ora a forno ventilato. Una volta sfornato ho tolto dallo stampo e fatto raffreddare su una griglia, mettendo il pane su un lato.

Una volta completamente freddo ho tagliato a fette e messo in un sacchetto di plastica chiuso, per mantenere l'umidità del pane.

Ottimo con burro e marmellata o con burro e salmone marinato.