Com'è una giornata tipica per te durante la settimana?

In una giornata tipica durante la settimana, di solito mi sveglio alle 6 del .m e mi alvo alle 6:30. Subito dopo, preparo il mio caffè ben carico e, in ciò che viene preparato, faccio il bagno. Quando lascio il bagno, bevo il mio caffè, mi vesto e vado al lavoro. Di solito faccio 40 minuti da casa mia al college senza traffico ma, se c'è traffico, sono circa 50 minuti. Quando vado al lavoro, ho quasi sempre lezioni dalle 10:30 all'1:30 con un'ora di riposo in cui mangio. Dopo la mia ultima lezione alle 13:30 torno a casa e in genere faccio faccende domestiche. Quando ho finito, faccio un pisolino di 30 minuti, e quando mi sveglio, prenoto la cena. Di solito finisci per sdraiarmi alle 22:00.m.

Raccontami in dettaglio un viaggio memorabile della tua vita. Dov'è andata, cos'è successo, con chi è andato e perché è stato memorabile?

Un viaggio memorabile è stata la prima volta che ho viaggiato in Portogallo. Avevo 40 anni e mio marito (che lavorava a Capo Verde) ha deciso di sorprendermi facendomi un viaggio nella città di Lisbona per una settimana. Dato che è stato un viaggio a sorpresa all'estero, non avevo il mio passaporto, quindi ho dovuto andare nella città di San Francisco e passare un'intera giornata a elaborarlo in modo da poter viaggiare subito. Non è stato affatto divertente, ma ne è valsa la pena. Due giorni dopo lasciai la città di San Francisco per Lisbona. Non ricordo dove ho fatto una sosta, ma quello che ricordo è che sono arrivato nella città di Lisbona la mattina. All'aeroporto, dopo aver superato la dogana, mio marito mi stava aspettando con un mazzo di fiori. È stato bello vederti. Quel giorno, dopo aver lasciato i bagagli in hotel, siamo andati ad Alfama, un piccolo quartiere dove ci sono diversi ristoranti che hanno spettacoli di Fado. Non avevo mai sentito quella musica e l'esperienza è stata unica. Il giorno dopo abbiamo viaggiato in treno per Cascais, una città in mare. Lì abbiamo trascorso tre giorni godendoci il mare, il cibo portoghese e i suoi ricchi gelati. Ho avuto l'idea che i gelati fossero famosi in Italia, ma dopo aver provato il gelato a Cascais non ho dubbi che fossero i migliori. Dopo tre giorni in quel posto siamo tornati a Lisbona per passare l'ultima notte. Quel giorno abbiamo visitato 5 caffè di canto dove abbiamo sentito Fados e modai di tutte le età. È stato un viaggio meraviglioso che non dimenticherò mai.

Secondo lei, quali aspetti dovrebbero essere attuati è la vostra società per promuovere una migliore salute fisica? perché? Quali sarebbero le conseguenze future se questi aspetti non fossero attuati?

C'è un detto popolare che dice "La salute non è sul piatto, ma nella scarpa" Uno dei maggiori problemi al mondo è lo stile di vita sedentario che porta a un serio problema di salute, che include un'alta percentuale di persone obese. Uno studio del New England ha evidenziato che gli Stati Uniti stanno guidando questo problema con una popolazione di 79 milioni di persone obese, più della Cina. Tra le opinioni più importanti si dice che ciò sia dovuto al modo in cui viene effettuata l'alimentazione. Tuttavia, altre posizioni affermano che, senza cibo, il problema è dovuto alla mancanza di attività fisica. Per quanto riguarda la seconda opinione, è stato osservato che la maggior parte della popolazione di oggi trascorre il proprio tempo in uno stile di vita sedentario assoluto, che si riflette nel modo in cui le persone vengono trasportate al lavoro, al lavoro e trascorrono il loro tempo a casa. Insieme a questa mancanza di sviluppo fisico, è stato anche dimostrato che questo stile di vita sedentario è supportato dai media e dalla tecnologia che, invece di promuovere l'attività fisica, migliora ed enfatizza la produzione di farmaci come soluzione praticabile ai problemi di salute (come colesterolo, stitichezza e, soprattutto, obesità). La mancanza di sostegno pubblicitario nella società americana potrebbe minare ulteriormente questo male sociale. Se le reti televisive potessero contribuire con spazi pubblicitari sociali e promuovere l'attività fisica come uno dei metodi preventivi della salute umana, forse i tassi di sovrappeso delle persone scenderebbero. Questo, a sua volta, incoraggerebbe le persone a essere più consapevoli delle loro attività e a prendere coscienza del modo in cui usano il loro tempo. A sua volta, ciò porterebbe la popolazione ad avere una vita più sociale e diversificata che promuoverebbe uno sviluppo positivo tra le comunità in quanto vi sarebbe una maggiore comunicazione e coesistenza fisica tra le persone.

Se continuiamo questa mancanza di consapevolezza del problema della sedentarietà, gli esseri umani perderanno non solo le loro facoltà fisiche, ma anche sociali, creative e culturali. Ciò porterebbe a un tasso di mortalità dei giovani; ci sarebbe un declino della popolazione; l'economia soffrirebbe a causa della mancanza di personale sano e, anche se le case farmaceutiche promuovessero i loro farmaci come risposta a questi problemi, le persone sarebbero immuni e non si tornerà indietro in quanto uno dei fondamenti della salute umana è genetico e le nuove generazioni sarebbero invase da geni malati. Si dice già con un detto, "Medicina che cura tutto, follia."