Turrón de Guirlache
Recordatorio de cómo hacer un Turrón de Guirlache artesano de una manera sencilla y diferente. Recordar que haciendo nosotros nuestros postres, sobre todo sabemos qué materias primas utilizamos y podrán engordar más o menos, pero siempre serán muuuuucho más saludables.
"turrón de guirlache"
Pasos:
1. En una sartén amplia se pone el azúcar poco a poco hasta que se haga un caramelo muy homogéneo.
2. En este momento, se añaden las almendras secas y partidas por la mitad y se da vueltas para que se mezcle todo bien.
3. Se pone papel de horno en la encimera, se echa el turrón aún caliente y se pone otro papel de horno encima.
4. Se estira con el rodillo rápidamente para que no quede duro y se pueda hacer fino.
5. Se quita el papel de horno superior y se corta en trozos al gusto.