Pasos:

1. Ponemos a infusionar la nata con la vainilla y el azúcar a fuego muy suave. Se trata de que la nata coja casi la temperatura de ebullición, pero no rápidamente para que la vainilla aporte todo su sabor. No se obtiene más sabor por echar más sino por dejar que este tiempo sea alrededor de 20-30 minutos.

2. Dejamos enfriar la nata a temperatura ambiente y metemos el pan dentro de ella. Cuanto más tiempo esté dentro de la misma mejor se empapará, pero como mínimo sería interesante dejarlo un día.

3. Ponemos un sartén a fuego fuerte o si tenemos un quemador lo preparamos. Añadimos azúcar a la sartén o a la parte superior del pan y tostamos por ambas caras.