Pasos:

1. Estiramos la plancha de hojaldre hasta obtener una lámina muy fina. Cortamos según el tamaño de la chistorra o similar.

2. Colocamos la chistorra, pincelamos los bordes con huevo batido para que peguen y lo cerramos como si de un "caramelo" se tratase.

3. Pintamos con huevo la parte de arriba del hojaldre fuera de la placa de hornear para no ensuciarla, decoramos con láminas de almendra y horneamos durante unos 15 minutos a 175 º C.

4. Dejamos atemperar y servimos.