Pizza de Aprovechamiento sobre Focaccia Crujiente

Pasos:

1. Partimos de la mitad de la masa de focaccia según receta (https://youtu.be/EI5DCVaAGPw). 

2. En una placa de horno previamente untada con aceite, extendemos la masa de una forma uniforme. La dejamos reposar unos minutos.

3. Montamos la pizza a nuestro gusto, en este caso, disponemos las verduras cortadas en juliana con un poco de aceite de oliva. La carne de la costilla barbacoa (https://youtu.be/YwvD67joNCk) y los quesos al gusto.

4. Hornearemos entre 210 y 230 º C unos 15 minutos, previo pulverizado de agua, sin miedo porque se trata de seguir hidratando la masa.