La cathédrale de Bari, dans la région des Pouilles, est dédiée à Sabin de Canosa, un évêque du VIe siècle, dont les reliques ont été apportées au IXe siècle.
Le bâtiment actuel a été construit entre les XIIe et XIIIe siècles, sur le site des ruines de la cathédrale byzantine impériale détruite en 1156.
Le bâtiment a suivi le modèle de la basilique San Nicola, en utilisant des murs qui étaient déjà existants, les portails et les magnifiques séries de colonnes, importés de Constantinople, réduisant toutefois à un simple élément ornemental la galerie, qui reste factice, et portant un dôme avec une frise islamisante à l'intersection du transept.
Seul l'un des deux clochers a gardé sa hauteur.
La façade à double pente, soulignée par de petites arches et par des porte-à faux zoomorphes et anthropomorphes, porte une triple rangée de piliers et reçoit un portail du XVIII ème siècle.
Sous le portail central on trouve encore des traces de l'original, sur les côtés duquel sont posés deux lions.
Au-dessus de la corniche, une statue de la vierge, encadrée par celles de San Nicola et San Sabino.
Au dessus de la niche, une double fenêtre à arcatures, séparées, au centre, par une petite colonne torsadée.
Le bâtiment a été conçu sur un plan comportant trois nefs avec un transept.
On notera la double rangée de colonnes sur le sommet desquelles est fixée une série d'arcades surmontées par une fausse galerie qui surplombe la nef principale.