On a découvert des vestiges de l’abbaye lors du démantèlement de cette « citadelle espagnole » dans les années 1830.
Ces ruines, qui ne constituent qu’une fraction de l’ancienne abbaye de bénédictins, comprennent notamment:
les vestiges de l’ancienne abbatiale romane des XIe et XIIIe siecles;
une aile orientale, avec une salle du chapitre en style de transition romano-gothique (1re moitié du XIIIie siècle) ;
le réfectoire roman (XIIe siècle), devenu musée des objets de pierre;
les celliers, qui datent des XIIe et XIVe siècles ;
une aile occidentale, avec les quartiers des frères lais et un mur du XIe siècle.