中醫食療食物的分類

中醫食療食物的分類

具有營養保健作用的食物

聰耳食物：蓮子、山藥、荸(ㄅㄛˊ)薺(ㄐㄧˋ)、蒲菜、薺菜、芥菜、蜂蜜

明目食物：蒲菜、紅蘿蔔、黑豆、枸杞子、山藥、菊花、茶葉

生髮食物：白芝麻、核桃仁、韭菜子

烏鬚髮食物：黑芝麻、核桃仁、大麥

美顏食物：櫻桃、枸杞子、百合、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、荷蕊、牛奶、

健齒食物：萵苣、花椒、蒲菜

益智食物：核桃、黑木耳、山藥、黑芝麻、紅棗、龍眼、荔枝、茶、蕎麥、百合、葡萄、菠蘿、粳米、

安神食物：酸棗、梅子、蓮子、龍眼、百合、荔枝、山藥

增神的食物：茶、核桃、蕎麥

增力食物：蕎麥、桑椹、大麥、榛子

強筋骨食物：栗子、酸棗、食鹽

壯腎阳食物：櫻桃、花椒、核桃仁、刀豆、燕窩、栗子、菠蘿、韭菜

櫻花、核桃刀、燕子、菠菜

育子食物：葡萄、檸檬

增食食物：薑、香菜、胡椒、辣椒、胡蘿蔔、白蘿蔔

增肥食物：小麥、粳米、藕、黑芝麻、酸棗、葡萄

耐飢食物：蕎麥、菱角、松子、葡萄、香菇

減肥食物：菱角、燕麥、榧子、青粱米、荷葉、大棗、龍眼

具有治療作用的食物

宣散風寒：生薑、葱、香菜、芥菜，用于外感風寒感冒者

芥菜炒生薑拌香葱

疏散風熱：豆豉、茶葉、楊桃，用于外感風熱感冒患者

清熱瀉火：黃瓜、地瓜、龍鬚菜、小麥、李子、百合、苦菜、苦瓜、蕨菜、粟米、

西瓜、絲瓜、大麥、綠豆、白菜、菠菜、竹笋、茭白、茄子、蘋果、

奇異果、茶葉、啤酒花

清熱生津：甘蔗、蕃茄、梨、檸檬、甜瓜、甜橙、柑、橘、橙、柚、蘋果、

桃子、李子、椰子汁、桑椹、葡萄、西瓜、荸薺、蘿蔔、白菜、

菠菜、茭白、豌豆、菱角、藕、銀耳

清熱燥濕：香椿、蕎麥

清熱涼血：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、芹菜、絲瓜、蘿蔔、薺菜、黃花菜、 

番茄、向日葵子、食鹽

清熱解毒：綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、薊菜、南瓜、蘿蔔、胡蘿 

蔔、蕹菜、莧菜、蕨菜、魚腥草

清熱利咽：橄欖、蘿漢果、荸薺、無花果

清熱解暑：西瓜、苦瓜、檸檬、椰汁、綠茶、綠豆、赤小豆

袪風除濕：平菇、木瓜、櫻桃、薏仁

溫中散寒：辣椒、酒、生薑、花椒、胡椒、八角茴香、小茴香、桂皮、韭菜

化濕和中：薏仁、木瓜、茉莉花、玫瑰花、珠兰

降逆止嘔：生薑、刀豆、楊梅

健胃助消化：韭菜、洋葱、大蒜、薤白、生薑、辣椒、胡荽、芥菜、大頭菜、蘿

蔔、茼蒿、芹菜、馬兰、蕎麥、玉米、刺梨、山楂、茶葉、醋、花

椒、胡椒、八角茴香、桂皮

疏暢氣機：洋葱、薤白、大頭菜、蘿蔔、橘餅、橙餅、柚、小茴香、八角、茴香

疏肝理氣：玫瑰花、綠萼梅

通利大便：油菜苔、胡蘿蔔、白菜、菠菜、莧菜、蕨菜、竹笋、洋芋、地瓜、茄

子、木耳、銀耳、地耳、石花菜、琼脂、鹿角菜、胡桃仁、芝麻、火

麻仁、海松子、花生、甜杏仁、榧子、桃子、香蕉、蘿漢果、無花果、

桑椹、蜂蜜

利尿除濕：蕹菜、莧菜、蕨菜、黃花菜、大巢菜、竹笋、萵苣、茭白、菊芋、冬

瓜子、冬瓜、黃瓜、越瓜、葫蘆、石蒓、昆布、海藻、紫菜、馬兰、

龍鬚菜、粟米、薏仁、玉米、黑豆、赤小豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶

豆、扁豆、黃豆芽、豆漿、豆腐、葡萄、楊桃、地瓜、啤酒花、茶葉、

利尿通淋：蘿蔔、白菜、茼蒿、芹菜、刺莧菜、馬莧菜、魚腥草、淡竹葉、苜蓿、

葫蘆、慈菇

除濕退黃：馬兰、葫蘆、蒲公英、蔊(ㄏㄢˇ)菜

化痰平咳平喘：白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、蔊菜、茼蒿、竹笋、冬瓜子、絲瓜、南

瓜、北瓜、香蕈、蘑菇、石花菜、鹿角菜、白果、甜杏仁、

梨、橘、橙、杮子、杮霜、枇杷、蘿漢果、荸薺、慈菇、檸檬、

桂花、海藻、海帶、紫菜、生薑

活血化瘀：韭菜、油菜苔、大巢菜、地笋、山楂、玫瑰花、桂花、紅麥、酒、桂

皮、銀杏葉、槐花

軟堅散結：芋子、芋頭、昆布、大葉藻、海藻、紫菜、鹿角菜、龍鬚菜

安定神志：黃花菜、百合、小麥、蓮子、大棗、龍眼肉、啤酒花

平肝潛阳：芹菜、薺菜、玉米鬚、菊花、茄子

止血：馬齒莧、大巢菜、紫雲英、馬兰、藕、藕節、地笋、木耳、銀耳、石耳、

花生、杮餅

止汗：燕麥、浮小麥、黑豆、五味子

止瀉：高粱、栗子、榛子、蓮子、芡實、山藥、白果、蘋果、石榴、櫻桃、楊梅、

沙棗、五味子、金櫻子、醋

止帶：蓮子、芡實、白果、金櫻子

固精縮尿：蓮子、芡實、白果、櫻桃、山藥、山茱萸、五味子、覆盆子、金櫻子、

龍眼乾

補肺、潤肺：胡桃仁、白果、花生、甜杏仁、杮子、杮餅、杮霜、枇杷、香蕉、

無花果、甘蔗、糯米、豆漿、豆腐、葫蘆、香蕈、平菇、冬蟲夏草、

鈶糖、蜂蜜

補益脾胃：蘿蔔、胡蘿蔔、甘藍、芓子、芋頭、洋芋、地瓜、山藥、藕、南瓜、

木耳、香蕈、平菇、蘑菇、草菇、猴頭菇、燕麥、大麥、蕎麥、糯米、

粳米、粟米、高粱、薏仁、黑豆、黃豆、豆漿、豆腐、赤小豆、紅豆、

白豆、豌豆、蠶豆、扁豆、刀豆、栗子、榛子、蓮子、芡實、菱實、

花生、榧子、南瓜子、杮餅、芒果、椰肉、無花果、大棗、龍眼肉、

荔枝、櫻桃、甜菊

補血：黃豆、大棗、龍眼肉、荔枝、桑椹、枸杞子、葡萄

滋補肝腎：黑豆、白豆、芝麻、桑椹、葡萄、櫻桃、枸杞子、山茱萸、五味子、

覆盆子

通乳：萵笋、萵笋子、花生、南瓜子、番木瓜

驅蟲：大蒜、南瓜子、南瓜、榧子、葵花子、番木瓜、花椒、椰肉

解毒：葱、大蒜、莧菜、黑豆、野黑豆、黃豆、豆腐、綠豆、橄欖、茶葉、蜂

蜜、鈶糖、醋、醬油，用于食物、藥物中毒