Заметки по биохимии

Прелестно! Начнем тогда с начала. Много чего и много где синтезируется. И про ферменты и (или) энзимы все верно. Я не только инженер, а еще немного работаю в химии: специализация биохимия, магнетохимия, коллоидная химия, электрохимия...

И в химии (и в физике, и в инженерии) всегда сталкиваюсь с одной фундаментальной проблемой. А именно со старыми (классическими, редукционистскими) методами анализа, на которых построено обучение. А современные методы - системные, холистические. Вроде бы фигня, чего там такого?

А в реальности все очень плохо и грустно.

Начнем с биохимии, ибо она прозвучала первой.

Биохимия Харпера - достаточно распространенный учебник. Многих по нему учили и учат. На него обращаю внимание потому, что он типа основа мировоззрения для тех, кто учится на биохимиков. В польском издании более 700 страниц, в иных версиях немного более или менее.

Про воду - около 7 страниц. Хотя прямо сказано, что биохимия - прежде всего процессы в растворах, золях, гелях именно на основе ВОДЫ. То есть про один из важнейших компонентов - практически ничего нет.

Далее, нет НИ ОДНОЙ ФОТОГРАФИИ! Есть только рисунки, схемы. Все вроде ничего, но все эти рисунки - только МОДЕЛИ реальности, но никакого отношения к реальности не имеют. Пока прямо не доказано обратное. А вот этого (доказательства) очень немного. 

Подобная ситуация во множестве источников (книги, статьи). Да, есть реальные снимки. Да, есть реальные опыты и интерпретация их результатов. Да, много чего есть.

Но вся эта информация формируется в голове у специалиста на определенном фундаменте. А этот фундамент - устаревший и во многих аспектах неверный.

Для начала: деление знаний на химию, физику - уже неверно и порождает куч проблем.

Модели в химии прямо противоречат моделям в физике. И очень часто не имеют ничего общего с реальностью.

Пример: теория ионизации (электролитической диссоциации) и существование ионов в химии. Ионы в реальности НЕ СУЩЕСТВУЮТ! 

Нет, я не сошел с ума! Уже с 1975 года эта информация доступна, доказана и известна. МОДЕЛИ ионизации, ионов, применяемые в химии не обязательны. Процессы в электрохимии (а в биохимии на 70% процессы электрохимические) могут быть смоделированы и описаны без применения ошибочной и устаревшей теорией "ионов".

Да, когда-то она была нужной и важной. Но уже лет 40 - точно есть иное знание, более адекватное реальности.

Если интересно, то все есть в серьезной, академической книге Герц Г. - Электрохимия. Новые воззрения. Это не "торсионщики", а серьезный специалист в электрохимии.

Я привел один пример. Обычно химики встают на уши и начинается великий хай. Всегда рад поучаствовать в таком балагане! Приглашаю!

А реально - нас всех (и меня тоже) учили очень плохо, старыми методами, причем очень далекими от практики.

То же самое про экономику, например. Например, в экономике НЕЛЬЗЯ применять статистику. Никак, никогда. И это принципиальная ошибка, причем именно методическая. Интересно? Всегда рад пообщаться!

Ну и в конце физика. Закон Ома, известный нам со школы - это грубейшая формальная математическая ошибка. А вовсе не фундаментальный принцип электротехники.

Далее - более. 

Про математику.

"Какое количество похрюкиваний допустимо в научном построении?

- Никакое. 

Похрюкивания в научных построениях недопустимы в принципе. Неважно в фундаменте нахрюкано или в середине.

Пример:

Серьёзный, очень серьёзный математик - пишет научный труд . Хорошо пишет, каждый вывод логично вытекает из другого, а потом бац и одно маленькое хрю. А после опять много страниц все замечательно.

Будет ли этот продукт являться научным продуктом?

Не будет.

С того самого момента когда допущено первое хрю, всё остальное зависимое от этого хрю построение автоматически приобретает статус лишенного смысла похрюкивания.

И даже если одного математика сменит другой и честно продолжит его дело не заметив при этом, что хрю уже было допущено, то и труд последующего математика будет являться продолжением кем то начатого хрю."

Катющик.

Многое что надо менять в голове, прежде всего методоолгию познания.

Для начала. Рекомендую, поржете!

https://www.youtube.com/watch?v=zB9kKwPuGz4