Prawdziwy polski chleb na zakwasie można jeszcze kupić w małych piekarniach rzemieślniczych, ale duże piekarnie w 99 procentach produkują pieczywo z gotowych mieszanek
Każda z nich mówi, że ma dobre pieczywo, ale z ekologią ten chleb nie ma nic wspólnego
Wchodząc do sklepu sieciowego czuję się bardzo źle, bo wiem, co to za pieczywo i nie chcąc ryzykować mojego zdrowia, nie kupuję go.
Tylko i wyłącznie wpływać na świadomość konsumenta i trafiać do piekarzy, którzy jeszcze mają ambicje, żeby wytworzyć prawdziwy chleb