Pieczywo i inne produkty pełnoziarniste

https://www.odchudzamsie.pl/zdrowe-odzywianie/pieczywo-pelnoziarniste

Co to jest produkt pełnoziarnisty?

Pełnoziarniste oznacza, że mąka używana do wypieku pieczywa robiona jest z całych ziaren zboża, a więc jąder, kiełków i łusek – w efekcie mąka staje się pełnoziarnista. Wszystkie produkty powstałe przy użyciu mąki pełnoziarnistej są powszechnie uważane za jedne z najzdrowszych produktów spożywczych dostępnych obecnie na rynku.

Zewnętrzna warstwa używanego do robienia mąki ziarna jest bogatsza w błonnik, witaminy i minerały i dzięki temu jest ona zdrowsza od zwyczajnej mąki białej, która powstaje z samego wnętrza ziarna. Produkty pełnoziarniste mają wiele zalet zdrowotnych