W ubiegłym roku Polacy zjedli o 2,5 kg pieczywa mniej niż w 2014

https://biznes.newseria.pl/news/spada-spozycie-pieczywa,p676160916

W 2015 roku spożycie pieczywa wyniosło ponad 45 kg na osobę i było niższe o 2,5 kg niż w 2014 roku. Na malejąca konsumpcję wpływa przede wszystkim moda na zdrowe odżywianie i niska świadomość na temat zdrowych gatunków pieczywa. Problemem jest także niska jakość niektórych produktów.