Пароконвектомат UNOX XVC 1005 EPL левосторонний

Описание

Пароконвектомат UNOX XVC 1005 EPL серии ChefTop - инжекторная модель с сенсорным управлением и увеличенной мощностью.

Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.

Функции готовки:

• • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

  • Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов