Nowoczesne technologie w przetwórstwie zielarskim

http://www.kierunekfarmacja.pl/artykul,9247,nowoczesne-technologie-w-przetworstwie-zielarskim.html

Przyszłością przetwórstwa zielarskiego, ukierunkowanego na produkty lecznicze, jest izolacja pewnych frakcji lub czystych substancji roślinnych warunkujących aktywność terapeutyczną ziół. W tej sytuacji z pewnością zwiększy się zainteresowanie producentów substancji aktywnych pochodzenia roślinnego nowymi metodami wydzielania i zwiększania stężenia składników, a przede wszystkim nowymi technikami ekstrakcji.