Uwaga!
Informacje z roku 2005!
Wyposażenie
Produkcja jest to celowa i świadoma działalność człowieka, polegająca na wykorzystaniu bogactw sił przyrody oraz przekształcenie ich w produkty w celu zaspokojenia potrzeb społeczeństwa.
Dokumentacja procesu produkcji dzieli się na dwie grupy:
dokumentacja techniczna – receptury, kalkulacje wyrobów, normy zużycia materiałów, normy czasowe, wydajność pracy,
dokumentacja finansowa – dowody przyjęcia i wydania surowców, materiałów, wyrobów gotowych, raporty produkcji, zestawienia sprzedaży wyrobów.
Dokumentacja ta jest podstawową do prowadzenia ewidencji księgowej oraz rozliczania osób odpowiedzialnych materialnie.
Do podjęcia procesu produkcyjnego niezbędne są:
środki pracy: obiekty produkcyjne z urządzeniami, maszynami oraz siłą roboczą,
przedmioty pracy: surowce, paliwo, części zamienne, materiały, półfabrykaty.
Potrzebne zasoby pieniężne służące do finansowania niezbędnych środków gospodarczych piekarni uzyskaliśmy ze źródeł własnych przedsiębiorstwa czyli funduszu udziałowego powstałego z wkładów pieniężnych i rzeczowych wniesionych przez udziałowców w wysokości 50.000,00 zł co dało ogółem 150.000,00 zł. Ponadto jeden z udziałowców wniósł wkład rzeczowy w postaci 15 – arowej działki z budynkiem, w którym znajduje się:
hala 350 m² 30.000,00
magazyn główny 300m² 22.000,00
magazyn wyrobów gotowych 200m² 22.000,00
magazyn podręczny 50m² 10.000,00
pomieszczenie socjalne 150m² 11.000,00
pomieszczenie administracyjne 30m² 20.000,00
kotłownia 50m² 18.000,00
133.000,00
a drugi udziałowiec wkład pieniężny w wysokości 100.000,00 zł
Ogółem przedsiębiorstwo w chwili założenia posiadało 250.000,00 zł, w gotówce za co zostały zakupione środki obrotowe i trwałe:
mieszarka 30.000,00
dzielarka ręczna do bułek 6.000,00
formierka 22.000,00
Piekarzarka 10.000,00
zaokrąglarka 8.000,00
wydłużarka 9.000,00
dzielarka częściowa do chleba 25.000,00
sita mechaniczne 13.000,00
dzierża 3.000,00
rozdrabniacz pieczywa 9.000,00
piece 25.000,00
2 samochody „Żuk” 25.000,00
kosze, wózki, palety 2.000,00
wyposażenie pomieszczeń administracyjnych 10.000,00
opał 5.000,00
garaże 5.000,00
wyposażenie kotłowni 10.000,00
surowce 15.000,00
wyposażenie pomieszczeń socjalnych 5.000,00
237.000,00
Suma wszystkich kosztów w momencie zakładania wynosiła 237.000,00 zł z czego wynika, że w kasie pozostało 13.000,00 zł.