16/08/2014

Helado de café

Ingredientes:

600 ml de nata para montar

350 gr de leche condensada

4 sobres o 4 cucharaditas de café instantáneo (soluble)

2 - 4 cucharaditas de licor de café (o cualquier otro licor, a gusto)

Preparación:

  • Poner todos los ingredientes en un bol (o en el bol de la batidora) y batir con las varillas hasta que la mezcla haga picos suaves.
  • Verter la mezcla en un recipiente con tapa y guardar en le congelador.
  • Guardar al menos 6 horas antes de consumir.
  • Antes de servir el helado hay que dejarlo unos minutos fuera del congelador.
  • Si se sirve en copas, adornar con salsa de chocolate o nata montada.

Observaciones:

○ La mezcla al principio es bastante liquida, para evitar que nos salpique por toda la cocina a la hora de batir, es recomendable tapar el bol con un paño limpio de cocina o la tapa de la batidora.