Flaugnarde de melocotón
(para 8 raciones)
Ingredientes:
5 - 6 melocotones
4 huevos L
100 gr de azúcar
200 ml de nata líquida para montar
50 ml de leche
50 gr de mantequilla derretida e enfriada
100 gr de harina
2 cucharadas de esencia de vainilla o las semillas de 1 vaina de vainilla
Más:
un poco de mantequilla (para untar los moldes)
un poco de azúcar glasé (para espolvorear por encima)
Preparación:
