13/03/2014

Tropical Smoothie

Ingredientes:

1 banana, cortada en rodajas

1 mango maduro, pelado y cortado en dados

120 gr de piña limpia y troceada

125 ml de zumo de naranja o de mandarina, recién exprimido

125 ml de leche de coco

6 - 7 cubitos de hielo

Preparación:

• Una vez tenemos la fruta limpia y cortada en dados, ponemos todos los ingredientes (la fruta, el zumo de naranja y la leche de coco) en el vaso de la batidora y lo batimos todo muy bien.
• Tenemos que conseguir una mezcla cremosa y lisa, sin grumos y sin tropezones de fruta (parecida a un puré).
• Repartimos en 4 vasos y servimos al momento.

Observaciones:

*** Se puede prescindir del hielo, aunque fresquito este Smoothie gana mucho.

*** La leche de coco se puede sustituir por yogur de coco.

*** Para aportarle un toque diferente de aroma, se le puede añadir cardamomo, jengibre o vainilla.

*** Si se prefiere, se puede endulzar con 2 - 3 cucharadas de miel.

*** Si lo queremos el Smoothie de una consistencia más liquida, le añadiremos un poquito más de zumo de naranja o de leche de coco.