Grisines

(para 40 grisines de 30 cm de largo)


Ingredientes:

2 gr de levadura fresca (o 2 cucharaditas de levadura seca)

2 cucharadas de leche templada

275 ml de agua templada

2 cucharadas de cerveza rubia

500 gr de harina de fuerza

2 cucharaditas de sal

3 cucharadas de aceite de oliva

glaseado de huevo (preparado con 1 yema y 1 cucharada de agua)

Más para decorar:

para los grisines saldos: semillas de sésamo, semillas de amapola, romero, tomillo, sal gorda, sémola, etc.

para los grisines dulces: chocolate (blanco, negro o con leche), coco deshidratado, avellanas, nueces o cualquier fruto seco molido, azúcar en colores, etc.