Receta

Rocas de Corn Flakes y chocolate - sin gluten

Ingredientes:

125 gr de Corn Flakes - sin gluten

125 gr de chocolate negro - sin gluten, troceado

125 gr de mantequilla, cortada en dados

100 gr de azúcar blanco

8 cucharas soperas de miel

un puñado de nueces troceadas, opcional

Preparación:

• Verter todos los ingredientes menos los Corn Flakes en un cazo y llevar al fuego.
• Calentar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la mantequilla y el chocolate se hayan fundido y la mezcla esté homogénea.
• Apartar del fuego y añadir los Corn Flakes y las nueces, si se desea. Mezclar.
• Cuando los Corn Flakes estén bien bañados con el chocolate, dejar templar un poco.
• Luego con una cuchara ir cogiendo porciones de la mezcla, e introducirlas directamente en los moldes de papel, intentando formar una especie de roca.
• Llevar en la nevera por una hora, antes de consumir.
• Conservar en la nevera.