Spenatsoppa med korv

500 g frusen hackad spenat

1 gul lök

1 dl grädde

1 buljongtärning

3 dl vatten

Persilja

4 hårdkokta ägg

4 knaperstekta smala ölkorvar med smak

Salt & Peppar

Hacka och fräs löken mjuk i soppkastrullen. Lägg i spenat, vatten, grädde, buljongtärning i kastrullen.
Salta och peppra. Koka upp. Värm på ölkorven i Micron och lägg korven i botten på tallriken. Slå soppan över korven. Servera med ägghalvor. Garnera med persilja.