Köttfärssås - grundrecept

500 g nötfärs

1 gul lök - skalad och hackad

2 vitlöksklyftor - skalade och finhackade

2 morötter - skalade och rivna

2 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

2 dl buljong

2 msk kinesisk soja

1 tsk oregano

salt & peppar

Bryn löken. Bryn köttfärsen. Blanda färs och lök med tomatpuré, krossade tomater, buljong, morötter, oregano och soja. Koka sakta 15 minuter, smaksätt med salt och peppar.