Absolut bästa fläskfilén
1 fläskfilé
1 burk Mascarponeost
3 dl grädde
1 tsk sambalolek
1 dl Mango Chutney
1 röd paprika
Riven ost
Salt & peppar
Buljong
Skiva fläskfilén och bryn den (ev dela längs med och gör 3 till 4 bitar). Tärna paprika och bryn den.
Vispa ihop de övriga ingredienserna i en gryta och koka ihop. Lägg fläskfilén i en smord ugnsfast form och slå såsen över. Den rivna osten överst. Gratinera i 200 grader i 15 - 20 minuter.