Saffranspasta med kyckling och räkor

1 pkt färsk pasta

2 kycklingfiléer

200 g skalade räkor

1 påse saffran

1 pressad vitlöksklyfta

2 dl grädde

1/2 dl vitt vin

1 msk tomatpuré

1 tsk örtsalt

1/2 krm cayennepeppar

Stek kycklingen i ugnen, 200 grader ca 30 minuter. Skär köttet i bitar. Skala räkorna. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Tillsätt grädde, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt koka i ca 2 min. Blanda i kycklingen och räkorna. Blanda med nykokt pasta Rör i räkor och kyckling.