4 laxfiléer

Spenat

2 dl grädde

1 dl riven parmesan

Salt & peppar

Smörj en ugnsform. Lägg i spenaten så att den täcker botten i ett rejält lager. Lägg laxen över, salta och peppra. Häll grädden i formen bredvid laxen. Häll den rivna parmesanen över laxen. In i ugnen på 200 grader och i 20-25 minuter. Servera med ris och grönsaker.

Enkelt och smidigt och väldigt gott