Biff i senapssås

400 g lövbiff

2 dl vispgrädde

2 msk senap
1 msk mjöl

1 tsk salt

1 km svartpeppar

Sätt ugnen på 225°. Skär lövbiffen i strimlor. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda grädde, senap, mjöl, salt och peppar. Häll blandningen över lövbiffen. Stek i ugn ca 25 min. Servera med kokt ris och en sallad.