Cannelloni med kyckling, paprika & ricotta

1 paket mjuka lasagneplattor
2 st kycklingfiléer
1 st paprika
200 g ricotta
Salt & peppar

Tomatsås eller ostsås

Ostsås:
2 msk mjöl
4 dl mjölk
2 dl riven Grevéost

Stek kyckling klar i ugnen. Skär kyckling och paprika i små tärningar. Stek paprikan. Blanda med ricottan. Lägg blandningen på lasagneplattan och rulla ihop.

Sätt ugnen på 225°. Gratinera cannellonirullarna eller skär den fyllda cannellonin i bitar och ställ som stubbar i en form. Gör en ostsås eller tomatsås och häll över. Strö över riven parmesanost. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min.