Pasta- och färsgratäng

500 g Pasta

500 g köttfärs

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1½ dl torrt vitt vin

1 burk hela tomater

1 msk oregano

salt & peppar

Béchamelsås

2 msk margarin

2-3 msk vetemjöl

5 dl mjölk

2 krm riven muskot

1 msk citronsaft

1½ dl riven ost

salt & peppar

Koka Pastan. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken mjuk. Bryn färsen. Tillsätt vin och tomater, oregano, salt & peppar. Gör béchamelsåsen. Smörj en eldfast form och varva färs och pasta. Avsluta med såsen. Strö över osten. Tillaga mitt i ugnen 200 grader ca 30 minuter.