Pasta- och färsgratäng
500 g Pasta
500 g köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1½ dl torrt vitt vin
1 burk hela tomater
1 msk oregano
salt & peppar
Béchamelsås
2 msk margarin
2-3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 krm riven muskot
1 msk citronsaft
1½ dl riven ost
salt & peppar
Koka Pastan. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken mjuk. Bryn färsen. Tillsätt vin och tomater, oregano, salt & peppar. Gör béchamelsåsen. Smörj en eldfast form och varva färs och pasta. Avsluta med såsen. Strö över osten. Tillaga mitt i ugnen 200 grader ca 30 minuter.