Skaldjurspaj

Fyllning

300 g oskalade räkor

1 burk musslor, 225 g


Äggstanning

3 ägg

2 dl mjölk

1 dl grädde

finhackad dill

2 dl riven ost

salt & peppar

Gör pajskalet och förgrädda det.
Skala räkor. Låt musslorna rinna av väl.
Rör ihop ägg, mjölk, grädde och salt & peppar.
Rör ner dill, riven ost och skaldjur.
Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda ca 30 min i 200 grader, tills fyllningen stelnat.