Skeppargryta

600 g torskfiléer

2 tomater

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 dl finhackad dill

2 dl vispgrädde

2 msk mjöl

Skär fisken i 3 cm tjocka skivor. Skölj tomaterna och skär dem i skivor. Lägg dem i en låg vid kastrull. Lägg fisken på tomaterna. Strö över salt, peppar och dill. Blanda mjölet i grädden och häll över fisken. Låt alltsamman kokas på svag värme under lock tills fisken är klar 15 - 20 minuter.