Lasagne

Köttfärssås

600 g köttfärs

12 lasagneplattor

1 hackad lök

1 vitlöksklyfta

1 burk krossade tomater

2 msk tomatpuré 

1 buljongtärning

Oregano

Till Lasagnen 

1 ask bredbar cheddar

2 dl riven ost

salt & peppar

Béchamelsås

50 g smör

5 msk mjöl

5 dl mjölk

muskot

Gör en köttfärssås. Hacka och fräs lök och vitlök. Tillsätt köttfärs och låt den steka med några minuter. Tillsätt tomater, tomatpuré, buljongtärning, salt och peppar. Låt köttfärssåsen koka i 30 min. Gör béchamelsåsen. Smörj en ugnssäker form. Börja med béchamelsås och sedan ett lager med lasagneplattor. Fortsätt med köttfärssås och béchamelsås. Bred mjukosten i ett ganska tjockt lager på nästa lager med lasagneplattor. Gör ca 4 lager. På sista lagret skall vara rikligt med béchamelsås som beströs med riven ost och några smörklickar. Gratinera i 200 grader i 30 minuter.