Kyckling med ajvar och fetaost

2 kycklingfiléer

2 dl Ajvar Relish

1,5 dl grädde

2 tsk flytande honung

2 klyftor vitlök, pressade

150 g fetaost

Oregano

Persilja

Riven ost

Salt & Peppar

Putsa kycklingfiléerna, salta och peppra, stek dem klart i ugnen.
25 min 200 grader.

Gör såsen i en kastrull. Blanda Ajvar, grädde, honung och vitlök. Red med Majzena om du vill ha en tjockare sås. Smula ner hälften av fetaosten. Krydda med oregano. Låt puttra några minuter. Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i en ugnssäker form. Häll såsen över. Smula över fetaost och riven ost. Gratinera i ugnen 10-15 minuter 200 grader. Smula över persilja precis innan servering. Servera med råstekt tärningspotatis från Fryern och en god sallad.