Tortilla - Kyckling i ”Peking style”

400 g kycklingfilé

1/2 purjolök

1/2 gurka

1 msk rapsolja

1 msk sesamolja

1 tsk flytande honung

8 små tortillabröd

2 msk rostade sesamfrön

1 dl hoisinsås

salt och peppar

Stek kycklingen. Tillsätt sesamolja och honung. Smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär purjolöken i strimlor. Dela gurkan på längden, kärna ur och skär i strimlor. Skär kycklingfiléerna i strimlor.

Rulla in kycklingen i varma tortillabröd med purjolök, gurka och sesamfrön. Ringla över hoisinsås.