Gnocchigratäng

1 finhackad gul lök
2 finhackade morot
400 g nötfärs
1 dl rött vin
400 g passerade tomater
2 msk finhackad färsk rosmarin
5 finhackade salviablad
salt & svartpeppar

500 g gnocchi
200 g mozzarella
riven parmesanost

Stek lök och morötter i olja i en kastrull tills de är mjuka utan att få färg.
Tillsätt färsen och stek tills den är brun och smulig.
Häll på vinet och låt allt koka ihop 3 min.
Häll i passerade tomater, rosmarin och salvia.
Låt såsen sjuda 30 min och smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 225°. Koka gnocchin i saltat vatten i ca 2 min.

Blanda gnocchin med köttfärssåsen och häll i en ugnsform.
Riv bitar av mozzarellan och lägg ovanpå.
Strö över parmesan och gratinera mitt i ugnen ca 15 min.
Vänd runt i gratängen före servering.