Grillad halloumisallad
1 paket halloumi
sallad
1 st grön paprika
1 st röd paprika
2 st tomater
1 bit gurka
1 st rödlök
20 st svarta oliver
3 msk olivolja
Fördela salladsblad, paprika, lök, gurka och tomat på fyra tallrikar. Skär halloumiosten i centimetertjocka skivor och grilla eller halstra i stekpanna med lite olivolja tills osten fått färg på båda sidor. Det går snabbt. Fördela skivorna över salladen och lägg oliverna, som skurits i ringar, ovanpå och häll till sist lite citronolja över osten och salladen.