Pajskal

3 dl vetemjöl

125 g smör

3-4 msk vatten

Äggstanning

3 ägg

2 dl mjölk

3 dl riven ost

salt & peppar

Häll mjöl, smör och vatten i en matberedare. Kör tills det blir en fast boll. Kläm ut degen en pajform. Stick hål med en gaffel i pajdegen. Förgrädda i 10 min, 200 grader. Rör ihop ingredienserna till äggstanningen. Fyll pajskalet med valfri fyllning. Grädda i 200 grader i 30 minuter eller tills äggstanningen stelnat.