Fläskwok med bambuskott och ris

4 port ris

1 grön paprika

1 rödlök

220 g bambuskott

600 g strimlat griskött, karré, skinka, fläsk eller filé

1 msk olja

salt och peppar

ca 3/4 dl sweet chilisås

2 msk japansk soja

Koka riset. Kärna ur och strimla paprikan och skala och skiva löken. Låt bambuskotten rinna av. Stek köttet i oljan på hög värme tills det får fin färg. Salta och peppra. Vänd ner paprika och lök. Fräs någon minut och tillsätt bambuskott, sweet chili (smaka av till önskad styrka) och soja. Smaka av med salt och peppar. Servera woken med riset och gärna en sallad.