Ugnsstekt kyckling med rostade grönsaker och potatis

En hel kyckling

Potatis

Morötter

Rödlök

Svarta oliver

Körsbärstomtar

Olja

Salt & Peppar

Dela kycklingen med en vass kniv längs bröstbenet.
Fläk ut fågeln, stick stadiga grillpinnar igenom så att den håller sig utvikt

Krydda kycklingen.

Lägg grönsakerna i en ugnsform, strila över olja.

Lägg den kryddade kycklingen med fina sida upp ovanpå grönsakerna.

In i ugnen i 220° ca 40 minuter.