Äggtoddyparfait med ingefära
Detta behövs till 1 portion
1 äggula
1 msk strösocker
½ dl vispgrädde
1 tsk ingefära
Kakao
1 msk punsch eller cognac
Vispa äggula, socker och grädde riktigt pösigt. Rör i ingefära. Lägg över i coupeglas och frys i 1 timme. Servera med ett väl urtvättat äggskal fyllt med punsch eller cognac. Pudra över med kakao.