Pasta al forno
4 portioner pasta, t ex Penne eller Rigatone
Köttfärssås:
1 gul lök
600 g köttfärs
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
svartpeppar
1 tsk oregano eller basilika
Béchamelsås:
5 dl mjölk
3 1/2 msk vetemjöl
2 msk smör
ca 2 dl riven lagrad ost
salt & peppar
Fräs den hackade löken. Fräs färsen. Lägg lök och färs i en gjutjärnsgryta. Tillsätt tomater, tomatpuré, söndersmulade buljongtärningar, salt och peppar, örtkrydda och vitlök. Koka på svag värme ca 15 min. Smaka av. Gör den vita såsen. Koka pastan. Varva pasta, köttfärssås och vit sås och strö ost mellan varje lager och på toppen. Gratinera i 225°.övre delen av ugnen 15-20 min.