Inbakad fläskfilé med ädelost

500 g fläskfilé

1 rulle färdig smördeg

125 g ädelost

1 ägg

Sesamfrön till dekorering

Salt & peppar

Helstek fläskfilén i ugnen, 200 grader 25 minuter. Skär fläskfilén i skivor. Skär smördegen i fyrkanter, ca 10 x 10 cm. Lägg ca två skivor fläskfilé och en riktigt tjock skiva ädelost på varje smördegsplatta. Stäng paketen och nyp ihop ordentligt. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite sesamfrön. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.

Fläskfilén serveras med en sallad, ugnsstekt potatis och en skysås.