Gratinerad parmesankyckling

4 st kycklingfiléer

400 g bladspenat

3 dl grädde

1/2 msk dijonsenap

1 hönsbuljongtärning

1 vitlöksklyfta, pressad

1/2 msk vitvinsvinäger

2 dl riven parmesanost

Salt & peppar

Bryn kycklingfiléerna runt om. Krydda. Krama ut vätskan ur spenaten. Lägg den i en smord ugnssäker form. Lägg kyckling­filéerna ovanpå spenaten.

Koka upp grädde, senap, buljongtärning, vitlök, vitvinsvinäger, 1/2  tsk salt och 1  krm ­peppar. Häll såsen över kycklingen och strö över parmesan. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.