Gratinerad parmesankyckling
4 st kycklingfiléer
400 g bladspenat
3 dl grädde
1/2 msk dijonsenap
1 hönsbuljongtärning
1 vitlöksklyfta, pressad
1/2 msk vitvinsvinäger
2 dl riven parmesanost
Salt & peppar
Bryn kycklingfiléerna runt om. Krydda. Krama ut vätskan ur spenaten. Lägg den i en smord ugnssäker form. Lägg kycklingfiléerna ovanpå spenaten.
Koka upp grädde, senap, buljongtärning, vitlök, vitvinsvinäger, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Häll såsen över kycklingen och strö över parmesan. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.